پوست
-
اقتصادی
طرز تهیه سیر سیاه روی بخاری
سیر سیاه چگونه تشکیل میشود؟ خرید اینترنتی دمنوش لاغری دکتر بیز: دانه‌های سیر سفید وقتی در معرض هرگونه آسیب فیزیکی مانند خرد کردن، لِه کردن و… پس از لایه برداری از پوست بیرونی قرار می‌گیرند، ترکیب آلیسین را به عنوان یک مکانیسم دفاعی تولید میکنند. آلیسین همچنین عامل بوی شدید سیر است. از طرف دیگر، سیر سیاه با تخمیر سیر سفید در دمای ۶۰-۹۰ درجه به مدت ۶۰ روز تولید میشود. آلیسین موجود در سیر، در طی این تخمیر به S-Allyl Cysteine تبدیل میشود که فقط در سیر سیاه یافت میشود. این ماده محلول در آب، که عصاره سیر پیر نیز نامیده میشود، بیشتر از سیر معمولی دارای خاصیت ضد عفونی کننده، ضد قارچی، ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی است. در واقع، تشکیل سیر سیاه با تخمیر انجام میشود، در این فرایند از مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود. تخمیر یک روش طبیعی است که بشر قرن‌ها در تهیه بسیاری از غذاهای مفید مانند کفیر، ماست و ترشی و… استفاده کرده است. تخمیر سیر سیاه دکتر بیز و تبدیل شدن آن به سیر سیاه باعث واکنش‌هایی میشود که بر اسیدهای آمینه تاثیر می‌گذارد و به طور طبیعی، قند موجود در سیر را تغییر می‌دهد تا طعم و بافت سیر را …
-
اخبار جامعه
۲۲ نکته درباره «حیوان سر به هوا»
زرافه‌ها حیواناتی بسیار زیبا با ویژگی‌هایی منحصر به فرد هستند. آنها قد بلندترین حیوان در خشکی هستند با این حال از اسب سریع‌تر می‌دوند. زرافه‌ها بسیار کم آب می‌نوشند اما می‌توانند بیشتر از شتر تشنگی را تحمل کنند. از 20 سال گذشته تا امروز تعداد آنها خیلی کم شده است. به گزارش خبر فوری، زرافه‌ها معمولاً بهطور پراکنده ساکن دشت‌ها، مراتع و جنگل‌های باز در قاره آفریقا به‌ویژه شمال کشور چاد، جنوب آفریقای جنوبی، غرب نیجر و شرق سومالی هستند. آنها در ایران زیستگاهی ندارند این در حالیست که تلاش‌هایی در جهت نمایش آنها در برابر عموم مردم در باغ وحش‌های ایران شده است اما متاسفانه این تلاش‌ها موفقیت‌آمیز نبوده چراکه در سال ۹۸ یک راس زرافه در مرکز نگهداری حیات وحش صفادشت تلف شد و حالا مرگ دو راس دیگر از زرافه‌های این باغ وحش رسانه‌ای شده است. به این بهانه به ۲۲ نکته درباره زرافه‌ها اشاره می‌کنیم: *زرافه‌ها از خانواده زرافگان هستند. آنها به خانواده گاوها و گوزن‌ها نیز شباهت دارند. این موضوع زرافه‌ها را به عضوی از خانواده پستانداران نشخوارکنندگان تبدیل میکند. نشخوارکنندگان حیواناتی هستند که غذای خود را می‌جوند، آن را قورت می‌دهند، تا حدی هضم میکنند سپس دوباره آن را برای جویدن بیشتر به دهان …
-
اخبار ورزشی
حضور پزشکان ایرانی در هفتمین کنگره پزشکی AFC – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین به نقل از روابط عمومی سازمان لیگ فوتبال ایران، هفتمین کنگره پزشکی کنفدراسیون فوتبال آسیا از ۱۳ تا ۱۵ اسفند در دوحه قطر برگزار می شود و همکاران مرکز پزشکی فیفا در تهران ، ایفمارک (مرکز پزشکی سازمان لیگ) حضور پررنگی در این کنگره خواهند داشت. در این کنگره که هر چهار سال یک بار برگزار می شود، رییس ایفمارک دکتر زهره هراتیان نایب رییس پانل تعیین جنسیت در فوتبال و سخنران اصلی پانل فوتبال زنان خواهد بود. از بخش قلب ایفمارک یک سخنران و از بخش پزشکی ورزشی ایفمارک دو پوستر در این کنگره پذیرفته شده است. همزمان با راه اندازی بخش شناخت ذهنی ایفمارک از هراتیان جهت حضور و تبادل نظر در اولین نشست سلامت ذهن ورزشکاران درحاشیه کنگره نیز دعوت به عمل آمده است. در حاشیه کنگره از رییس کمیته پزشکی فوتبال آقای دکتر رازی که توسط فدراسیون فوتبال ایران نامزد جایزه فرد تاثیرگذار در فوتبال شده است و همچنین همه پزشکان و فیزیوتراپیست های معرفی شده از سوی فدراسیون حسب طول مدت فعالیت در فوتبال تحت عناوین طلا ، نقره و برنز تقدیر خواهد شد . همچنین رییس سابق دپارتمان فدراسیون فوتبال دکتر بهار حسن میرزایی نیز به عنوان پزشک جوان انتخاب …
-
اخبار سلامت
راز شگفت‌انگیز پری دریایی مومیایی شده در ژاپن! / عکس
دانشمندان در نهایت توانستند ساختار واقعی یک پری‌دریایی میمونی مومیایی‌شده عجیب و غریب را مشاهده کنند. این مومیایی عجیب در معبد انجو این در شهر آساکوچی ژاپن نگهداری میشود.این چیز عجیب، برای دهه‌ها خوراک کنجکاوی‌های دانشمندان بوده است و ظاهرا قدمتش به قرن‌ها پیش بازمی‌گردد. این مومیایی که ظاهری شبیه به پری دریایی و میمون دارد، در مجموع دارای ۳۰ سانتی‌متر طول است و بدنش از یک تنه خزدار شبیه به پستانداران و یک دم ماهی فلس‌دار به اضافه دو دست انسان‌مانند و همین‌طور دندان‌های ریز و نوک‌تیز تشکیل شده است. در فولکلور ژاپنی، موجوداتی نیمه‌انسان و نیمه‌ماهی با دهانی شبیه به میمون نینگیو نام دارند و گرچه کمتر از پری‌دریایی غربی جذابند، اما همان‌قدر افسانه و داستان پیرامونشان وجود دارد. یک یادداشت دست‌نویس که در داخل جعبه‌ای چوبی همراه این مومیایی عجیب وجود دارد نشان می‌دهد که این موجود در حدود سال ۱۷۴۰ در سواحل کوچی امروزی پیدا شده است. از فوریه ۲۰۲۲، دانشمندان دانشگاه علوم و هنر کوراشیکی (KUSA) با معبد همکاری میکنند تا از ماهیت واقعی این موجود عجیب و غریب سردربیاورند. آنها فاش کرده‌اند که این موجود فریب، حقه یا اثر هنری، هر چه که هست، حیوان نیست و مصنوع انسان است. پری دریایی میمونی معبد …
-
اخبار جامعه
ثبت کشوری اطلاعات بیماران مسلول/اهمیت تشخیص دقیق باکتری مولد “سل” در مبتلایان
سل یکی از بیماریهای عفونی دیرینه انسان است که با وجود روش‌های نوین برای تشخیص و درمان آن، هنوز هم انتشار گسترده‌ای دارد. کشور ما در منطقه‌ای قرار دارد که همسایگان آن کشورهایی با میزان بروز بالای بیماری سل هستند که این خود می‌تواند مشکلات ناشی از این بیماری را در کشور افزایش دهد. به گزارش خبر فوری، برای کنترل بیماران سل باید سیستمی در نظر گرفته شود که بیماران مشکوک به سهولت به آزمایشگاه و درمان صحیح دسترسی داشته باشند. در این زمینه بخش سل و تحقیقات ریوی انستیتو پاستور ایران در سال ۱۳۳۸ پایه‌گذاری شد. این بخش از قدیمی‌ترین و مهمترین مراکز تشخیصی و مطالعاتی بیماری سل در کشور است که در طول بیش از ۶۰ سال گذشته نقش مهمی در کنترل این بیماری در ایران داشته است. این بخش با پذیرش سالانه ده‌ها بیمار مشکوک به سل و فعالیت‌های خدماتی، تشخیصی و تحقیقاتی و نیز همکاری بین‌المللی، منطقه‌ای و کشوری به بیماریابی هدف‌دار مبتنی بر استراتژی سازمان جهانی بهداشت کمک میکند. تجهیزات آزمایشگاهی تخصصی بیماری سل، آزمایشگاه‌های استاندارد اتاق تمیز، آزمایشگاه تشخیصی روتین سل و بانک‌های میکروبی سویه‌های توبرکلوزیس حساس و مقاوم به دارو، بخشی از فعالیت‌های تخصصی سخت‌افزاری و تجهیزات این بخش را تشکیل می‌دهند. تشخیص صحیح …
-
اخبار جامعه
طرز تهیه چند غذا برای مسافرت
دستور: ۱۸ غذای مناسب برای سفر همه ی ما مسیرهای کوتاه یا گاهی بلند مدت را در سفرهای جاده ای تجربه کرده ایم و خیلی از ما غذاهای خوشمزه و سالم خانگی را به رستوران های بین راهی ترجیح می دهیم، معمولا غذاهای مناسب سفر باید سبک، ساده و با هضم راحت باشند. در ادامه می‌خواهیم ۱۸ غذای مناسب سفر را به شما معرفی کنیم که در کنار تنوع بسیار، خوشمزه و لذیذ خواهند بود. برای نگهداری این غذاهای خوشمزه در طول مسیر می توانید از یخدان مسافرتی استفاده کنید. جهت خرید بلیط اتوبوس از قاصدک 24 و خرید بلیط ارزان هواپیما با ما تماس بگیرید. لیست ۱۸ غذای مناسب برای سفر ۱-ناگت مرغ خانگی ناگت مرغ خانگی به جای سرخ شدن در فر پخته می شوند تا گزینه ای سالم تر باشند. آنها بسیار دلپذیر و گزینه ی مناسب برای بچه ها و بزرگسالان هستند! مواد مورد نیاز ناگت مرغ سینه مرغ بدون پوست(مکعبی برش دهید) ۷۵۰ گرم آرد سوخاری(خرده نان) ۲ فنجان روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری فلفل ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری آویشن خشک شده ۳/۴ قاشق غذاخوری تخم بزرگ ۲ عدد ۲-همبرگر خانگی …
-
اخبار سلامت
علت فشار خون پایین چیست؟ چه شرایطی باعث کاهش آن میشود؟
فشار خون پایین (Hypotension) زمانی ایجاد میشود که مقدار آن از حالت طبیعی کمتر باشد، در مواردی شاید آنچه برای یک فرد افت فشار خون در نظر گرفته میشود برای شخص دیگری مشکلی ایجاد نکند. بروز این عارضه امکان دارد علائم قابل توجهی نداشته باشد اما در موارد حاد خطرناک بهنظر میرسد. علت فشار خون پایین از کمآبی تا بیماریهای زمینهای مختلف متغیر است. نکته مهم این است که بدانید چه چیزی باعث بروز این حالت میشود تا در صورت لزوم بتوانید آن را درمان کنید. فشار خون پایین به چه معنا است؟ برای بیان مقدار فشار خون معمولا از 2 عدد به نامهای سیستولیک (عدد بالا) و دیاستولیک (عدد پایین) استفاده میشود. عدد بالایی به معنای فشاری است که قلب شما در هر ضربان به رگهای خونی وارد میکند و عدد پایین نیز نشاندهنده فشاری است که شریانهای شما در حد فاصل ضربانهای قلب حس میکنند. بروز این عارضه بهطور کلی 2 حالت دارد که عبارتاند از: افت فشار خون مطلق: این وضعیت زمانی است که مقداری پایین‌تر از 90 میلی‌متر جیوه برای عدد بالا (سیستولیک) یا 60 میلی‌متر جیوه برای عدد پایین (دیاستولیک) ایجاد شود. افت فشار خون ارتواستاتیک (وضعیتی): با تغییر وضعیت شما از حالت نشسته به …
-
اخبار جامعه
قدردانی وزیر بهداشت سوریه از حمایت ایران از مردم زلزله‌زده سوری
وزیر بهداشت سوریه در دیدار با رئیس هلال‌احمر جمهوری اسلامی ایران ضمن قدردانی از خدمات تیم‌های امدادی ایران و محموله‌های بشردوستانه ارسال شده از سوی ایران گفت: برای پیشگیری از وقوع فاجعه انسانی در مناطق زلزله‌زده سوریه، دست نیاز به سوی هلال‌احمر ایران دراز می‌کنیم. به گزارش خبر فوری، وزیر بهداشت سوریه در این دیدار با بیان اینکه مدیریت بحران زلزله در سوریه به سطوح خاصی تقسیم بندی شد، تاکید کرد: کادر بهداشت و درمان سوریه در حال حاضر و در حد امکان، این بحران را تحت کنترل درآورده‌اند. الغباش افزود: در زمان کوتاهی مسئولان و تیم‌های امدادی ایران در مناطق زلزله‌زده حلب حاضر شدند و براساس دستورالعمل‌هایی، وارد عملیات امدادرسانی شده و کمک به زلزله‌زدگان را آغاز کردند. این تیم‌ها اطلاعات خیلی خوبی نیز در اختیار تیم‌های امدادی سوریه قرار دادند. وی با اشاره به اینکه با کمک سفیر ایران در سوریه و تعامل مناسبی که وجود داشت، کمک‌ها خیلی سریع به زلزله‌زدگان می رسید، تاکید کرد: ما خیلی خوشنود هستیم که در کنارمان برادرانی داریم که با زلزله‌زدگان احساس همدردی کرده و از مردم مصیبت‌دیده سوریه حمایت کردند. وزیر بهداشت سوریه در ادامه بر لزوم توسعه کیفی و آموزش کادر و نیروی امدادگر سوری تاکید کرد و گفت: …
-
اقتصادی
ایده جشن نیمه شعبان برای کودکان
جشن نیمه شعبان را چگونه برگزار کنیم؟ جشن نیمه شعبان و مراسم ولادت امام زمان (عج) را چگونه برگزار کنیم؟ چه کارهایی انجام دهیم که رضایت شرکت کنندگان و حضرت مهدی (عج) را جلب کند؟ با ایده هایی برای جشن نیمه شعبان همراه ما باشید. جشن نیمه شعبان یکی از مهمترین مراسمی است که مورد توجه شیعیان قرار دارد و هرساله سعی میکنند این جشن را به بهترین نحو برگزار نمایند. همه ساله با فرار رسیدن نیمه شعبان؛ سالروز ولادت امام زمان (عج) مردم دسته دسته در جشن ها و میهمانی‌ها و مراسم‌های مختلفی که به این مناسبت در سطح کشور برگزار میشود شرکت میکنند. عده زیادی از مردم اقدام به برگزاری این جشن نموده و به نحوی سعی میکنند قدمی برای امام زمان (عج) بردارند. در این نوشته سعی داریم تا نکات و پیشنهاداتی برای برگزاری هرچه باشکوه‌تر جشن مردمی نیمه شعبان به شما ارایه دهیم. جشن نیمه شعبان در شرایط کرونایی از زمان شیوع ویروس کرونا در انتهای سال ۹۸ تا کنون سبک زندگی جوامع تغییر پیدا کرده است. ارتباطات آنلاین شده و حتی مراسمات رسمی، غیر رسمی و جشن‌ها به صورت مجازی برگزار می‌گردد. پس از ماه‌ها تلاش واکسن‌های مقابله با این بیماری به نتیجه رسیده و …
-
اخبار سلامت
رفتار تحقیرآمیز با نابغه‌ای که جان هزاران نفر را نجات داد / عکس
پریسا عباسی – درست قبل از نیمه شب یکی از روزهای گرم تابستانی سال ۱۹۱۶، یک منبع گاز طبیعی در عمق ۳۶ متری زمین و در زیر امواج دریاچه ایری منفجر شد. این اتفاق در حین کار بر روی جدیدترین تونل آبرسانی کلیولند اتفاق افتاد. این تونل آبرسانی، یک لوله با عرض ۳ متر بود که برای کشیدن آب از فاصله ۸ کیلومتری خط ساحلی آلوده کلیولند طراحی شده بود. این انفجار باعث پیچ خوردن لوله‌های مجرای کف تونل شد و خطوط راه‌آهن داخل راهروها را پاره کرد و دودی مهلک و سمی در اطراف آوار ایجاد کرد. وقتی که گرد و غبار فرونشست، ۱۱ کارگر تونل جان باخته بودند. دو گروه امداد و نجات برای یافتن بازماندگان این حادثه وارد تونل شدند. اما آنها فاقد امکانات و تجهیزات ایمنی مناسب در برابر دود و گازها بودند. در این عملیات ۱۱ تن از ۱۸ نفر گروه امداد جان باختند. حدود ۱۱ ساعت بعد و درحالیکه پلیس کلیولند از اینکه کسی را زنده پیدا کند، ناامید شده بود، به سراغ گرت ای.مورگان رفت. مخترع محلی سیاه پوست، که خود را «ادیسون سیاه» می‌نامید، توانسته بود دو سال قبل ماسک تنفسی خود را به ثبت برساند. ساندرا مورگان، نوه این مخترع می‌گوید:«او …