آشپزی

اخبار عمومی

کاربردهای اسانس موز در تهیه کیک‌ها و دسرهای خانگی خوشمزه

اگه طرفدار دسرهای خوشمزه و خونگی هستی و از طعم موز لذت می بری اسانس موز می تونه دوست جدیدت توی آشپزخونه باشه. از تجربه ی خودم توی درست کردن کیک و دسر اینو بگم که با اضافه کردن چند قطره اسانس موز می تونی طعم خفن و عطر فوق العاده ای به شیرینی جات خونگی بدی. اما مثل همه چیزای دیگه استفاده از اسانس هم یه سری فوت وفن داره که اگه درست رعایت نشه ممکنه نتیجه اون طوری که باید در نیاد. چرا اسانس موز؟ یه بار که داشتم برای جشن تولد یکی از دوستام کیک درست می کردم دیدم موزای توی خونه خیلی رسیده نیست و نمی خواستم مزه کیکم اون طوری که می خوام دربیاد. به ذهنم رسید که از اسانس موز استفاده کنم. راستش اولش به نظرم خیلی مصنوعی میومد ولی وقتی نتیجه رو چشیدم دیدم حتی از موز طبیعی هم بهتره. چرا؟ چون اسانس موز توی دماهای مختلف طعم خودش رو حفظ می کنه و توی پخت وپز ناپدید نمی شه. کجاها از اسانس موز استفاده کنیم؟ خب تجربه ی شخصی من اینه که اسانس موز تقریباً توی همه ی دسرهای خامه ای شیرینی ها و کیک ها جواب می ده. چندتا از جاهایی …