قهوه
-
اخبار سلامت
قهوه موکا برای چی خوبه
قهوه موکا چیست برای چی خوبه خواص و عوارض آن قهوه موکا (Mocha Coffee) یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه در جهان است که به‌واسطه‌ی طعم شیرین و شکلاتی‌اش در میان دوست‌داران قهوه و شکلات جایگاه ویژه‌ای دارد. این نوشیدنی ترکیبی از قهوه اسپرسو شکلات (معمولاً شکلات داغ یا پودر کاکائو) و شیر بخار داده‌شده است. موکا یک انتخاب خوشمزه برای افرادی است که می‌خواهند طعم قهوه را با شیرینی شکلات ترکیب کنند. در ادامه به بررسی خواص فواید کاربردها و همچنین عوارض احتمالی قهوه موکا می‌پردازیم. 🔸 قهوه موکا چیست؟ قهوه موکا در واقع نسخه‌ای از لاته است که با شکلات ترکیب شده. نام “موکا” از بندر “المخا (Mocha)” در یمن گرفته شده که در گذشته یکی از مراکز مهم صادرات قهوه بوده است. امروزه موکا به نوشیدنی‌ای گفته می‌شود که از اسپرسو + شکلات + شیر تشکیل شده و روی آن ممکن است خامه یا پودر کاکائو نیز افزوده شود. ✅ خواص و فواید قهوه موکا 1. افزایش انرژی و هوشیاری قهوه فوری موکا با پودر قارچ گانودرما به‌دلیل وجود اسپرسو حاوی کافئین است که موجب افزایش هوشیاری تمرکز و انرژی بدن می‌شود. این نوشیدنی می‌تواند یک گزینه عالی برای شروع روز یا برای زمان‌هایی باشد که به تقویت …
-
اقتصادی
بهترین برند آسیاب قهوه
علاقه مندان به قهوه معمولاً اهمیت کیفیت آسیاب قهوه را به خوبی درک می کنند. دستگاه آسیاب قهوه یکی از کلیدی ترین ابزارها برای تهیه یک فنجان قهوه عالی است. در این مقاله ضمن معرفی بهترین برندهای آسیاب قهوه به اصول عملکرد این دستگاه اجزای اصلی و کاربردهای آن در صنایع مختلف می پردازیم. همچنین تجربه شخصی خود را در خرید و استفاده از آسیاب قهوه به اشتراک می گذارم. چرا انتخاب آسیاب قهوه مهم است؟ کیفیت قهوه به عوامل مختلفی از جمله نوع دانه زمان برشته شدن و نحوه آسیاب وابسته است. آسیاب مناسب دانه های قهوه را به طور یکنواخت خرد می کند و عطر و طعم قهوه را حفظ می کند. در غیر این صورت نتیجه نهایی ممکن است بسیار تلخ یا بی مزه باشد. برای انتخاب بهترین آسیاب قهوه می توانید از مجموعه صنایع البرز که در زمینه تولید و طراحی تجهیزات کافی شاپ و آشپزخانه های صنعتی فعالیت دارند، کمک بگیرید. اصول عملکرد آسیاب قهوه آسیاب های قهوه بر اساس مکانیزم خرد کردن و اندازه دانه خروجی کار می کنند. در این دستگاه ها نیروی مکانیکی به دانه های قهوه وارد می شود تا آن ها را به ذرات کوچک تر تبدیل کند. دو نوع …
-
اخبار عمومی
چگونه شکلات را با قهوه و چای ترکیب کنیم؟ ترکیب‌های فوق‌العاده
شکلات، قهوه و چای، سه عنصر محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان هستند که هرکدام به‌تنهایی تجربه‌ای لذت‌بخش و آرامش‌بخش را ارائه می‌دهند. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که با ترکیب این سه عنصر، می‌توانید طعمی جدید و شگفت‌انگیز خلق کنید؟ شکلات به دلیل طعم غنی و متنوع خود، می‌تواند مکملی بی‌نظیر برای نوشیدنی‌هایی مانند قهوه و چای باشد. شکلات و قهوه: یک ترکیب لذت‌بخش چرا شکلات و قهوه مکمل یکدیگرند؟ قهوه و شکلات هر دو دارای طعم‌های غنی و پیچیده‌ای هستند که به‌خوبی با یکدیگر هماهنگ می‌شوند. تلخی ملایم قهوه با شیرینی طبیعی شکلات تعادل ایجاد می‌کند و طعمی بی‌نظیر به ارمغان می‌آورد. این ترکیب محبوب، از کافی‌شاپ‌های مدرن گرفته تا میزهای پذیرایی خانگی، جایگاه ویژه‌ای دارد و می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و آرامش‌بخش فراهم کند. برای تجربه‌ای بهتر از شکلات، انتخاب شکلات خارجی اصل از اهمیت بالایی برخوردار است. اما شاید این سؤال پیش بیاید که با کیفیت ترین شکلات خارجی را از کجا بخریم؟ بهترین راه برای اطمینان از اصالت و کیفیت، خرید از فروشگاه‌های معتبر و تخصصی است که محصولات وارداتی را با رعایت استانداردهای لازم عرضه می‌کنند. این فروشگاه‌ها معمولاً مشخصات کامل محصول از جمله تاریخ تولید، درصد کاکائو و کشور تولیدکننده …
-
اخبار عمومی
قهوه و خلق‌وخو: چطور نوشیدن قهوه بر وضعیت روحی شما تأثیر می‌گذارد؟
قهوه و خلق‌وخو: چطور نوشیدن قهوه بر وضعیت روحی شما تأثیر می‌گذارد؟ قهوه، این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار، برای بسیاری از افراد جزئی جدایی‌ناپذیر از روزشان است. از لحظه‌ای که اولین فنجان قهوه را می‌نوشند تا آخرین قطره از یک لیوان اسپرسو، قهوه نه تنها به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا عمل می‌کند، بلکه بر وضعیت روحی و خلق‌وخو نیز تأثیرات قابل‌توجهی دارد. در این مقاله، به بررسی اثرات نوشیدن قهوه بر وضعیت روحی و روانی پرداخته می‌شود و توضیح می‌دهیم که چگونه این نوشیدنی می‌تواند خلق‌وخو، سطح انرژی و احساسات شما را تحت‌تأثیر قرار دهد. 1. افزایش انرژی و هوشیاری اولین و بارزترین تأثیر قهوه بر وضعیت روحی، افزایش هوشیاری و انرژی است. قهوه حاوی کافئین است که به عنوان یک محرک سیستم عصبی مرکزی عمل می‌کند. کافئین به مغز می‌رود و تولید آدنوزین (که مسئول احساس خستگی است) را مسدود می‌کند. این امر باعث افزایش سطوح دوپامین و نوراپی‌نفرین در مغز می‌شود که می‌تواند بهبود حالت خلقی و هوشیاری را به همراه داشته باشد. افرادی که قهوه می‌نوشند معمولاً گزارش می‌دهند که احساس بیداری بیشتری دارند و توانایی تمرکز آن‌ها افزایش می‌یابد. این اثرات باعث می‌شود که در طول روز، کارهای ذهنی و فکری را با انرژی و انگیزه بیشتری انجام دهند. …
-
اخبار سلامت
آیا قهوه گانودرما باعث اسهال می شود؟
آیا قهوه گانودرما باعث اسهال می شود؟ قهوه گانودرما یکی از نوشیدنی های گیاهی است که در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این قهوه حاوی قارچ گانودرما لوسیدوم (Ganoderma lucidum) است که به دلیل خواص ضدالتهابی ضدباکتریایی و تقویت سیستم ایمنی مشهور است. با وجود مزایای احتمالی این نوشیدنی برخی افراد پس از مصرف آن دچار علائمی مانند اسهال می شوند. در این مقاله به بررسی دقیق این موضوع می پردازیم. معرفی گانودرما گانودرما نوعی قارچ است که در طب سنتی چین و دیگر فرهنگ های آسیایی به عنوان یک مکمل برای بهبود سلامت عمومی مورد استفاده قرار می گیرد. قهوه موکا حاوی پلی ساکاریدها تری ترپن ها و آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است به تقویت سیستم ایمنی کاهش التهاب و بهبود عملکرد کبد کمک کنند. علائم و نشانه ها مصرف قهوه گانودرما به طور عمومی ایمن است اما در برخی افراد ممکن است علائم گوارشی نظیر اسهال تهوع و نفخ مشاهده شود. این علائم اغلب در افرادی رخ می دهد که به ترکیبات موجود در قارچ گانودرما حساسیت دارند یا در صورت مصرف بیش از حد و یا به صورت ناگهانی. تشخیص تشخیص علت اسهال پس از مصرف قهوه گانودرما باید توسط پزشک انجام …
-
اخبار سلامت
آیا رنگ قهوه‌ای پوست تخم مرغ به معنی ارزش غذایی بالاتر آن است؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر خلاف تصور رایج، رنگ‌پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از ارزش غذایی بالاتر تخم مرغ و به اصطلاح رایج “قوی و با بنیه” بودن آن نیست. به گزارش خبر فوری، رنگ پوست تخم مرغ که به علت وجود رنگدانه‌های اوئورهودئین و اوئورگزانتین است، با توجه به نژاد مرغ تعیین‌می‌شود؛ به طوری که مرغ‌های نژاد «نیو همشایر» و چند نژاد دیگر دارای تخم قهوه‌ای رنگ ولی مرغ نژاد «وایت روک» و چند نژاد دیگر تخم با رنگ پوسته سفید می‌گذارند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ارزش غذایی تخم مرغ با توجه به محتوای رژیم غذایی و تنوع و کفایت دریافت مواد مغذی توسط مرغ تعیین می‌شود. کما اینکه امروزه و با توجه به تبلیغات افرایش اقبال عمومی نسبت به تخم مرغ های قهوه ای یا اصطلاحا “رسمی”، در برخی از خطوط تولید تخم مرغ، از نژادهای دارای تخم قهوه‌ای استفاده می‌شود. این مورد به خودی خود دارای مشکل نیست، ولی مشکل زمانی ایجاد می شود که عدم مراعات موارد بهداشتی، عدم حفظ زنجیره سرد و… باعث ایجاد و فعالیت عوامل بیماری‌زا نظیر باکتری‌های سالمونلا و… می‌شود که می‌تواند مشکلات سلامتی جدی ایجاد کند. بنابراین صرفا رنگ پوست تخم …
-
اقتصادی
خواص قهوه سوپریم گانودرما دکتر بیز
قارچ گانودرما با شهرتی که در بین مردم دارد و خواص بیشماری که برای آن ذکر می‌شود، علاقه و توجه عده زیادی را برانگیخته است تا بیشتر درباره آن بدانند و نسبت به استفاده این قارچ اقدام کنند. سلیقه افراد برای انتخاب قهوه گانودرما متفاوت و متنوع است. در فروشگاه آقای بیز انواع مختلفی از قهوه موجود است که با عصاره قارچ گانودرما ترکیب شده‌اند. یکی از این قهوه‌ها، قهوه فوری سوپریم با قارچ گانودرما است. آرامش بخش بودن، تنطیم قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و.. از جمله خواص و مزایای استفاده از قهوه سوپریم با قارچ گانودرما است. در هر بسته این قهوه 20 عدد ساشه قرار دارد. ترکیب گیاه جینسینک در کنار قارچ گانودرما و قهوه سوپریم در نهایت این قهوه را نسبت به سایر قهوه‌های بازار منحصر به فرد کرده است. در ادامه بیشتر با این قهوه جذاب و خوش طعم از محصولات دکتر بیز آشنا خواهید شد. قهوه سوپریم گانودرما بیز، یک قهوه فوری است که با پودر قارچ گانودرما و جینسینگ ترکیب شده است. این محصول توسط شرکت دکتر بیز تولید و به بازار عرضه می‌شود. ترکیبات: قهوه فوری پودر قارچ گانودرما پودر جینسینگ خواص: تقویت سیستم ایمنی بدن افزایش انرژی و شادابی کمک …
-
اخبار سلامت
۱۰ تغییری که بعد از ترک قهوه برایتان اتفاق میفتد
آفتاب‌‌نیوز : در میان ایرانی‌ها چای محبوبیت بیشتری نسبت به قهوه دارد و به طبع اعتیاد به چای نیز بیشتر از نوشیدنی‌های دیگر است؛ ولی نمی‌توان از اعتیاد به قهوه به سادگی گذر کرد. جالب است بدانیم قهوه روز به روز در ایران طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. کافیین، طعم گس و تلخ می‌تواند از دلایل اعتیاد به قهوه باشد. شاید به طور مستقیم از قهوه‌ی خالص استفاده نکنید؛ بلکه مشتقات آن مانند لاته، نسکافه و کاپوچینو مورد علاقه‌ی شما باشد. در این صورت نیز کافیین موجود در این دسته از نوشیدنی‌ها می‌تواند گرایش شما را توجیح کند. ۱. کم کردن وزن: بسته این موضوع که شما چه نوع قهوه را دوست دارید ممکن است بعد از ترک قهوه کاهش وزن داشته باشید. اگر قهوه خود را با شکر، خامه و دیگر موادی غذایی پرکالری میل می‌کنید قطعا بعد از ترک آن با کاهش وزن مواجه می‌شوید. در سال ۲۰۱۷، نتیجه‌ی پژوهشی در مجله‌ی سلامت عمومی منتشر شد که ثابت می‌کرد دو نفر از هر ۳ نفر قهوه خود را با قهوه می‌نوشند. ۲. اضافه وزن کردن: یکی از خواص قهوه در صبح کم کردن اشتها و لاغری است. در این صورت اگر شما قهوه بدون شکر صبح را ترک کنید، …
-
اخبار سلامت
قهوه گانودرما موکا برای دیابت
قهوه گانودرما نوعی نوشیدنی به صورت پودر فوری است که حاوی پودر قهوه و عصاره قارچی به نام «گانودرما» است. خواص درمانی دارد و به نام‌های « «رِیشی» یا «لینگژی» هم شناخته می‌شود. در ساخت این قهوه از مواد دیگری مانند: شکر، و گیاهان دارویی هم بهره می‌برند. گفته می‌شود که این قهوه‌ی جذاب هم مفید است و هم علاوه‌بر مزایای زیادی که دارد در ترک و کم‌کردن قهوه‌ی مصرفی عادی به شما کمک می‌کند. یعنی دیگر قهوه عادی مصرف نمی‌کنید، اما انرژی مورد نیاز از قهوه را، «گانودرما» در اختیارتان قرار می‌دهد. تبلیغات زیادی درباره‌ی مزایای این قهوه در رسانه‌ها مطرح می‌شود، اما هنوز هیچ یک از پشتوانه‌ی علمی برخوردار نیستند. در تولید قهوه «گانودرما» از ترکیب دانه‌های قهوه تفت داده شده و عصاره‌ی قارچ قرمز گانودرما استفاده می‌شود. این قهوه که در قرن‌های متمادی در چین مورد استفاده بوده، به داشتن مزایای فراوان هم شهرت داشته است. کدام قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی خوب است ؟ طول درمان زگیل تناسلی با قهوه گانودرما بین 6 تا 9 ماه است و بستگی به زائده های شما و پیشرفت ویروس زگیل تناسلی در بدن شما دارد. قهوه موکا گانودرما خواص درمانی برای بیماری های پوستی دارد به خصوص برای بیماری زگیل تناسلی بهترین گزینه قهوه موکا گانودرما است چرا مردم از قهوه گانودرما استقبال می‌کنند؟ طرفداران قهوه …
-
اخبار سلامت
مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد
آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از داده‌های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری‌ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه می‌تواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد. در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد. «الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف می‌شود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.» وی در ادامه می‌افزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.» به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه ریسک سه بیماری را افزایش می‌دهد: آرتروز، پوکی استخوان و چاقی.» وی تاکید می‌کند: «برای افراد دارای سابقه خانوادگی پوکی استخوان یا آرتروز یا برای افرادی که نگران ابتلاء به این بیماری‌ها هستند، این نتایج می‌تواند هشداردهنده باشد.»