ویتامین
-
اخبار جامعه
چرا برخی نمی‌توانند با «رژیم» لاغر شوند؟
امروزه گرفتن رژیم غذایی به یک امر رایج تبدیل شده است. خیلی از افراد خواسته یا ناخواسته وارد این پروسه می‌شوند که برخی از رژیم‌های غذایی به شکست منجر می‌شوند. اما علت اصلی شکست در رژیم غذایی کاهش وزن به چه علت است؟ به گزارش خبر فوری، شاید یکی از مهمترین علت‌های شکست رژیم غذایی، کم خونی فقر آهن باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که کم خونی فقر آهن منجر به میل شدید به شیرینی و احساس ضعف شدید می‌شود. این مسئله در شکست رژیم غذایی به خصوص در زنان نقش چشمگیری دارد. از دیگر علل شکست رژیم غذایی، دریافت رژیم‌های مختلف و رها کردن آنها است. دانستن این نکته بسیار مهم است که شما هر باری که رژیم غذایتان را رها می‌کنید، دفعه بعدی وزن کم کردن شما سخت‌تر می‌شود. رژیم‌های غذایی خاص نیز منجر به شکست می‌شوند. رژیم‌های غذایی که در روزهای هفته فرد را مجبور به استفاده از غذاهای خاص می‌کنند یا محدودیت‌های بیش از حد را در رژیم اعمال می‌کنند نیز منجر به شکست می‌شوند. رژیم غذایی خود سرانه، یکی دیگر از علل مهم شکست رژیم غذایی است. پیشنهاد می‌شود برای جلوگیری از این موضوع، حتما رژیم غذایی از متخصصین تغذیه دریافت کنید. انتظار زیاد از حد …
-
اخبار سلامت
کاهش استرس با مصرف این ویتامین در رژیم غذایی
آفتاب‌‌نیوز : کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به بدن برسانید. آجیل و دانه‌هایی مانند بادام و بادام زمینی حاوی منیزیم هستند. شما با مصرف ۲۸ گرم از این دانه‌ها در طول روز، ۲۰ درصد از نیاز روزانه به منیزیم را برطرف می‌کنید. دانه کدو تنبل نیز سرشار از این ماده معدنی است. کافی است روزانه ۳۰ گرم از این خوراکی محبوب را مصرف کنید تا ۳۷ درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم تامین شود. توجه داشته باشید که میزان نیاز روزانه شما به منیزیم، ۴۰۰ میلی گرم است. در میان گزینه‌های …
-
اخبار جامعه
۹ راهکار برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر
در حالی که اکثر افراد تصور می‌کنند آلزایمر فقط سالمندان را درگیر می‌کند، پزشکان به این نتیجه رسیده‌اند که بروز آلزایمر حتی می تواند در سنین جوانی هم رخ دهد؛ از این رو می‌توان با اتخاذ برخی راهکارهای ساده از ابتلا به آن جلوگیری کرد. به گزارش خبر فوری، بیماری آلزایمر رایج‌ترین نوع زوال عقل یا دمانس و یک اصطلاح برای توصیف علت از دست دادن حافظه و مهارت‌های تفکر است. ویژگی بارز آلزایمر، خراب شدن تدریجی حافظه است. این بیماری منجر به کوچک شدن مغز و مرگ سلول‌های مغزی می‌شود. هیچ ماده غذایی یا مکملی وجود ندارد که نقش جادویی برای حفظ سلامت مغز داشته باشد. اما طیف وسیعی از الگوهای غذایی برای محافظت از مغز در برابر بیماری‌های مرتبط با سن از قبیل آلزایمر پیشنهاد شده است. بنابر اعلام دفتر ارتقای آموزش و سلامت جامعه وزارت بهداشت، می‌توان با اتخاذ ۹ راهکار زیر از بروز آلزایمر جلوگیری کرد: _ مصرف کالری کمتر: شروع وعده‌های غذایی با خوراکی‌های سبک و مبتنی بر گیاهان یا تمرکز بر بشقاب‌های کوچک‌تر، به شما در کاهش وزن کمک می‌کند. گفتنی است که افزایش وزن خود یکی از عوامل خطر ابتلا به آلزایمر محسوب می‌شود و آنهم از طریق بیماری‌هایی مانند آپنه خواب، فشار …
-
اخبار سلامت
این هوا را از دست ندهید
آفتاب‌‌نیوز : براساس گزارش ارث، هوای دریا عملکرد مغز ما را بهبود می‌بخشد و به بدن کمک می‌کند تا مواد شیمیایی لازم برای حفظ تعادل، راحتی و سلامت را تولید کند. محققان افزودند: وقتی مردم در هوای دریا تنفس می‌کنند، یون‌های موجود در آن به تقویت عملکرد الکتریکی مغز تا ۴۷ درصد همچنین ایجاد مسیر‌های عصبی جدید کمک می‌کند که به زبان ساده به شما اجازه می‌دهد با وضوح بیشتری فکر کنید. پیاده‌روی در کنار دریا در گروه‌های اجتماعی می‌تواند باعث ترشح اکسی توسین شود، هورمونی که نقش مهمی در پیوند اجتماعی، اعتماد و عشق دارد. سفر به ساحل حس مثبتی از شگفتی را القا می‌کند که می‌تواند به ویژه برای افرادی که با اعتماد به نفس پایین مقابله می‌کنند، مفید باشد. در نهایت، علم ثابت کرده است که احساس شن و ماسه در زیر پا‌ها و بین انگشتان پا باعث کاهش التهاب در بدن و مغز می‌شود. علاوه بر این، خیره شدن به آسمان می‌تواند با ارائه سیگنالی از چشم‌ها به مغز، احساس انرژی تولید کند بنابراین، قدم زدن در کنار دریا می‌تواند فواید متعددی برای سلامت جسمی و روانی و رفاه داشته باشد. از مهمترین مزایای قدم زدن کنار ساحل می‌توان به بهبود سلامت قلب و عروق، جذب …
-
اخبار جامعه
یک دسر طبیعی، پرخاصیت و کم‌کالری
هندوانه سرشار از پتاسیم است که یک ماده معدنی ضروری است و به عملکرد اعصاب و ماهیچه‌ها و تعادل مایعات در بدن کمک می‌کند. به گزارش خبر فوری به نقل از سایت تخصصی «وب ام دی»، هندوانه میوه‌ای قرمز، خوشمزه و شیرین و آبدار و نماد تابستان است و در نگاه اول ممکن است تصور کنید که این میوه بیشتر شکر و آب است اما وقتی دریابید که چه طیف گسترده‌ای از مواد مغذی در آن موجود است از فواید بالقوه هندوانه برای سلامتی شگفت‌زده خواهید شد. در ادامه به برخی از فواید مهم این میوه تابستانی خواهیم پرداخت: – مملو از لیکوپن رنگ قرمز هندوانه از «لیکوپن» که یک آنتی اکسیدان است، می آید. مطالعات نشان می دهد که لیکوپن ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان و دیابت به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم کمک کند. هندوانه بیش از هر میوه یا سبزی دیگری – حتی گوجه فرنگی – از این ماده مغذی برخوردار است. – محافظت از پوست برخی از رنگدانه ها به محافظت از گیاهان در برابر نور خورشید کمک می کنند و خوردن آنها نیز ممکن است از پوست انسان محافظت کند. لیکوپن موجود در هندوانه ممکن است احتمال آفتاب سوختگی پوست …
-
اخبار سلامت
تصمیم نهایی سازمان جهانی بهداشت درباره احتمال سرطان‌زایی «آسپارتام»
سازمان جهانی بهداشت (WHO) در گزارش نهایی خود در خصوص شیرین‌کننده «آسپارتام»، این ماده را به عنوان یکی از علت‌های «احتمالی» سرطان در نظر گرفت و این در حالیست که یک گروه تخصصی دیگر مصرف این ماده جایگزین قند را در مقادیر محدود هنوز ایمن می‌داند. براساس اطلاع‌رسانی‌های قبلی قرار بود که این بالاترین مرجع بهداشتی جهان امروز (جمعه ۱۴ ماه ژوئیه) تصمیم نهایی خود را در خصوص سرطان‌زا بودن یا نبودن شیرین‌کننده مصنوعی «آسپارتام» که در نوشابه‌های رژیمی و بسیاری از خوراکی‌های دیگر به کار می‌رود به صورت رسمی اعلام کند. همچنین یک گروه تخصصی دیگر هم روی همین موضوع تحقیق می‌کردند که نتایج متفاوت این دو مطالعه هم‌زمان، اوایل امروز (جمعه) منتشر شد. به گزارش خبر فوری به نقل از یورونیوز، یکی از این بررسی‌ها توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان، از شعبات ویژه سازمان جهانی بهداشت انجام شده و گزارش دیگر نیز از سوی هیات منتخبی زیر نظر سازمان جهانی بهداشت و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل ارائه شده است. آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان مستقر در لیون فرانسه به طور دوره‌ای خطرات سرطان بالقوه را بررسی می‌کند اما در ارزیابی خود مشخص نکرده است که منظورش از «احتمالا سرطان‌زا بودن» این شیرین‌کننده چقدر است. اگر این‌گونه باشد آسپارتام هم با …
-
اخبار سلامت
۷ خوراکی مفید برای کاهش خطر انتقال ویروس تبخال
تبخال یا زخم سردی که در اثر ویروس هرپس سیمپلکس ایجاد می‌شود، می‌تواند در قسمت‌های مختلف بدن خود را نشان دهد. در صورت بروز، بهترین کار این است که علائم آن را در اسرع وقت درمان کنید چون خشک شدن ناحیه تاول زده، خطر انتقال ویروس تبخال را به دیگران کاهش می‌دهد. به گزارش خبر فوری، دو نوع ویروس هرپس سیمپلکس، شناخته شده است که نوع اول آن به نام HSV مسئول زخم‌های سرد و تبخال‌های ناشی از سرماخوردگی است. این نوع تبخال در اطراف دهان و یا روی صورت ایجاد می‌شود. این ویروس مسری است و از طریق تماس مستقیم دو فرد با یکدیگر، به راحتی منتقل می‌شود. این ویروس معمولا تا آخر عمر با فرد باقی می‌ماند. خوشبخانه تبخال یک عارضه جدی نیست و معمولا بعد از چند روز از بین می‌رود. بهترین کار این است که علائم آن را در اسرع وقت درمان کنید چون خشک شدن ناحیه تاول زده، خطر انتقال ویروس تبخال را به دیگران کاهش می‌دهد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با استفاده از خوراکی‌های زیر می‌توانید علائم تبخال‌ها را کاهش دهید: _ یخ: عملکرد یخ به این شکل است که محیطی نامناسب برای رشد ویروس تبخال ایجاد کرده و …
-
اخبار جامعه
بهترین زمان‌ها برای نوشیدن آب
یافته‌های پزشکی حکایت از آن دارد که حجم زیادی از بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد و بسیاری از فعالیت‌های حیاتی بدن و کارکرد درست اندام‌ها نیز به مصرف آب کافی بستگی دارد. به گزارش خبر فوری به نقل از سایت تخصصی «وب ام دی»، دکتر «امیلی لیمینگ»، متخصص ارشد تغذیه در این رابطه می‌گوید: آب بیش از نیمی از وزن بدن ما را تشکیل می‌دهد، بنابراین برای حفظ سلامت بدن بهتر است به آن آب کافی برسانیم. حتی کاهش اندک سطح آب بدن باعث سردرد، خشکی دهان و سرگیجه می‌شود و در طولانی مدت احتمال دارد به عفونت دستگاه ادراری و سنگ کلیه بیانجامد. در ادامه این مطلب به طور خاص توصیه شده که در برخی مواقع و شرایط، نوشیدن آب می‌تواند برای بدن مفیدتر باشد از جمله: – وقتی احساس گرسنگی را با تشنگی اشتباه می‌گیریم بیشتر مردم مواقعی هست که به نظرشان می‌رسد گرسنگی شروع شده است و متوجه نمی‌شوند که واقعا تشنه هستند. مغز، این محرک‌ها را یکسان تشخیص می‌دهد. بنابراین قبل از شروع غذا خوردن، ابتدا مقداری آب بنوشید، سپس چند دقیقه فرصت دهید تا ببینید که آیا میل به غذا خوردن را برطرف می‌کند یا خیر. – وقتی از خواب بیدار می‌شوید اول صبح یکی …
-
اخبار جامعه
کدام میوه‌ها بیشترین قند را دارند؟
متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است. به گزارش خبر فوری به نقل از «وب ام دی»، در ادامه این مطلب به برخی از میوه‌ها که بیشترین میزان قند را دارند، اشاره خواهیم کرد: * انبه یک میوه انبه حاوی حدودا ۴۶ گرم قند است. اگر می‌خواهید مراقب وزن یا میزان شکری که می‌خورید باشید، این میوه بهترین انتخاب برای شما نیست. بهتر است از چند برش این میوه لذت ببرید و بقیه را در دفعات دیگر مصرف کنید. * انگور یک فنجان انگور حدود ۲۳ گرم قند دارد. اگر آنها را از وسط نصف و فریز کنید و بعد مصرف کنید، شاید با سرعت کمتری انگورها را بخورید و در نتیجه قند کمتری هم مصرف خواهید کرد. * گیلاس یک فنجان گیلاس به طور متوسط ۱۸ گرم قند دارد. اغلب افراد ممکن است در هنگام خوردن این میوه کنترل خود را از دست دهند و متوجه نشوند که چه تعدادی از این میوه …
-
اخبار جامعه
فواید ویتامین C برای سلامت پوست
ویتامین C به دلیل خواص مفید ضدپیری و کمک به حفظ سلامت و درخشندگی پوست، یکی از مواد معدنی مهم و ضروری برای مراقبت از این ارگان حیاتی است. به گزارش خبر فوری به نقل از ایندیپندنت، ویتامین C برای بدن عالی است و فواید متعددی دارد با این حال زمانی که آن را به شکل خوراکی مصرف می‌کنید یعنی از طریق غذا، نوشیدنی‌ها یا مکمل‌ها، پوست کمتر آن را جذب می‌کند. بنابراین بهترین راه برای بهره‌مندی از فواید پوستی ویتامین C، استفاده از ترکیبات و محصولاتی است که به طور ویژه برای مراقبت از پوست تهیه می‌شوند و کاربرد موضعی دارند. این روزها ویتامین C که با نام «اسید اسکوربیک» یا «اسید L-آسکوربیک» نیز شناخته می‌شود، به شکل سرم درمانی و حفاظتی نیز ارائه می‌شود هرچند سایر موارد استفاده موضعی از این ویتامین مانند لوسیون‌ها و کرم‌ها نیز به جذب آسان آن به پوست کمک می‌کنند. مزایای مصرف موضعی ویتامین C برای سلامت پوست ۱- محافظت از پوست در برابر آسیب پوست ما در معرض تهاجم مداوم دشمنان بیرونی مانند آلودگی هوا و نور خورشید، همراه با پیری معمول و طبیعی است. همه این عوامل می‌توانند با ایجاد رادیکال‌های آزاد (مولکول‌های ناپایداری که الکترون‌ها را از سلول‌ها می‌دزدند و باعث آسیب …