تغذیه
-
اخبار جامعه
۵ باور غلط درباره تغذیه در دیابت
باورهای نادرست بسیاری در مورد دیابت نوع ۲ سبب شده کنترل آن در بعضی از مبتلایان با مشکل مواجه شود. از آنجا که دیابت یک بیماری است که سیستم‌های مختلف بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد، تصحیح باورهای غلط درباره آن، به پیشگیری از عود عوارض و بهبود وضعیت بیمار کمک می‌کند. به گزارش خبر فوری، دیابت منجر به افزایش سطح قند خون می‌شود و ابتلا به این بیماری مزمن زمانی اتفاق می‌افتد که غده پانکراس، قادر به تولید انسولین کافی نباشد؛ اما کسانی که مبتلا به دیابت هستند با چه باورهای غلطی درباره بیماری خود ممکن است با مشکل مواجه شوند؟ بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، چند باور غلط تغذیه‌ای و رایج در میان افراد دیابتی از این قرار است: کربوهیدرات‌ها برای مبتلایان به دیابت مضرند مصرف کربوهیدرات، پایه و اساس یک رژیم غذایی سالم است؛ چه دیابت داشته باشید و چه نه. نان‌های سبوس دار، غلات صبحانه، پاستا، برنج، سبزیجات نشاسته‌ای مثل سیب زمینی، نخود فرنگی و ذرت می‌توانند جزئی از وعده اصلی یا میان وعده شما باشند. کلید اصلی، کنترل حجم آنهاست. مصرف ۳ تا ۴ واحد از غذاهای حاوی کربوهیدرات در اکثر افراد دیابتی مشکلی ایجاد نمی‌کند. همچنین غلات کامل یکی از …
-
اخبار جامعه
توصیه‌های تغذیه‌ای برای کاهش سردردهای میگرنی
از هر 10 بزرگسال حداقل یک نفر از سردردهای میگرنی رنج می برد. میگرن بیشتر از سایر سردردها دوام می آورد و اثرات فیزیکی بیشتری دارد، اما تحقیقات نشان می دهد که ایجاد تغییرات در رژیم غذایی می تواند تجربه میگرن و دفعات این سردردها را کاهش دهد. به گزارش خبر فوریمیگرن سردرد شدیدی است که معمولا از یک طرف سر شروع می شود و با حالت تهوع و حساسیت به نور همراه است. این علائم ناشی از تغییرات موقتی در هدایت عصبی در مغز است و التهاب سلول های عصبی باعث ایجاد درد می شود. درد میگرن اغلب از چند ساعت تا چند روز ادامه دارد. اگر یکی از والدین شما مبتلا به میگرن باشد، به احتمال 90 درصد شما نیز از آن رنج خواهید برد. زنان 3 برابر بیشتر از مردان به میگرن مبتلا می شوند که به دلیل نوسانات هورمونی است. مصرف غذاهای سرشار از سدیم یا غذاهای حاوی مواد افزودنی مانند مونوسدیم گلوتامات یا شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام می تواند باعث میگرن شود. سایر عوامل خطر عبارتند از: فشار روانی و استرس، مصرف الکل، تغییرات آب و هوا، تغییر در عادات خواب، برخی داروها. پیشنهادات تغذیه ای توجه به رژیم غذایی یکی از بهترین …
-
اخبار عمومی
استفاده از آب پخت و پز برای کود دهی و تغذیه گیاهان
آیا می دانید که آب برای پخت سبزیجات می‌تواند برای آبیاری و کوددهی همزمان گیاهان گلدانی استفاده شود؟ در اینجا نکاتی درباره نحوه استفاده مجدد از آب آشپزی و تغذیه باغچه خانه آورده شده است: بسیاری از عادات روزانه ما منجر به تولید زباله‌های مهم و غیرقابل بازیافت می‌شود. ردپای زیست محیطی انتخاب‌هایی که ما هر روز انجام می‌دهیم می‌تواند قابل توجه باشد، بنابراین خوب است بدانیم چگونه می‌توانیم از برخی از بقایا با ویژگی‌هایی که شاید کمی شناخته شده‌اند استفاده کنیم. برخی اقدامات احتیاطی وجود دارد که می‌تواند در عمل اعمال شود که شامل صرفه جویی در انرژی و منابع است. یکی از آنها استفاده مجدد از آب برای پخت سبزیجات سرشار از مواد مغذی، آماده جذب، آبیاری و کوددهی همزمان گیاهان گلدانی است. کوددهی غنی از مواد مغذی تغذیه غنی و کارآمد به لطف استفاده از آب برای پختن سبزیجاتی که هر روز می‌خوریم امکان پذیر است. این آب سرشار از عناصر کمیاب آزاد شده از سبزیجات مشابه و همچنین نمک‌های معدنی و ویتامین‌ها است. وقتی سبزیجات را می‌پزیم برخی از این مواد در آب پخت باقی می‌مانند، به همین دلیل استفاده از این مایع مغذی برای آبیاری گیاهان آپارتمانی ایده خوبی است. آب آشپزی مخصوصاً برای گیاهان …
-
اقتصادی
بهینه‌سازی منبعی جدید برای تغذیه دام در کشور
فناوران کشور دانش فنی و بهینه سازی فرمول تفکر حیوانات از شاخه نیشکر را توسعه دادند. به گزارش خبر فوری ، تولید حیواناتی که از شاخه نیشکر فرآوری می شوند کاری است که این فعالان فناوری برای در دسترس قرار دادن منبع غذایی جدید حیوانات انجام دادند. اهمیت این کار به دلیل کمبود علوفه ، کمبود مراتع و دسترسی محدود به زمین های حاصلخیز و منابع آبی است. سالانه مقدار زیادی زباله کشاورزی در کشور تولید می شود. منبع غنی که می تواند خوراک اولیه دام را تأمین کند. ضایعات نیشکر ، شاخه ها ، ذغال سنگ نارس ، باگاس و ملاس از جمله ضایعات کشاورزی هستند که به عنوان منبع جدیدی برای تولید خوراک دام در پروژه مورد استفاده قرار گرفت. این زباله ها پس از برداشت در خاک باقی می مانند و مانع از عملکرد محصول می شوند. این یک مشکل بزرگ برای کشت با نیشکر است. بسیاری از این زباله ها سوزانده می شوند که مشکلات زیست محیطی ایجاد می کند. اما با این راه حل تکنولوژیکی ، علاوه بر حل این مشکلات ، منبع جدیدی از خوراک دام نیز ایجاد شد. شاخه نیشکر 25 درصد از کل نیشکر را تشکیل می دهد ، زیرا ارزش غذایی …
-
اخبار جامعه
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در نوروز کرونایی
مدیرکل دفتر بهبود مواد غذایی جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر مصرف میوه به جای شیرینی و شکلات ، گفت: مصرف میوه و سبزیجات به دلیل مواد مغذی مختلف ، A ، C ، B ، مواد معدنی آهن ، منیزیم ، پتاسیم و مواد ضد التهاب. اکسید کننده هایی مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها می توانند سیستم ایمنی بدن ما را در برابر بسیاری از بیماری ها ، به ویژه بیماری عروق کرونا قلب ایمن کنند. به گزارش خبر فوری ، دکتر زهرا عبدالهی در عید نوروز در مورد اینکه چه کاری باید انجام داد و چه کاری نباید انجام داد ، اظهار داشت: به طور کلی رعایت پروتکل های بهداشتی دقیق برای جلوگیری از تاج گذاری در نوروز ضروری است. بنابراین باید تا حد امکان از ملاقات ها و دوره های خانوادگی خودداری شود. وی به موارد زیر تأکید کرد: در صورت لزوم ، در پذیرایی از انواع شیرینی های ساده و کوچک استفاده کنید ، تا باعث افزایش مصرف قند و چربی اضافی برای میهمانان نشود. اگر می خواهید شیرینی بخورید ، از شیرینی های ساده و کوچک به مقدار کم استفاده کنید. شیرینی های تازه که با مقادیر زیادی شکلات ، خامه یا ژله تهیه می شوند …